長野市つまみ細工・着付け教室『華華』（かか）です。
着付け教室の生徒さんで
ローゼルというハーブをいただきました♡
初めて知りました！！
調べてみると
クレオパトラも愛した赤いハーブ！？
食べるハイビスカスだそうですよー。
写真は、お花が咲き終わった後の萼です。この中に種が入っています。
塩漬けとジャムもいただきましたm(_ _)m
塩漬けをおにぎりに
色も鮮やかで、塩気と酸味がとっても合って美味しかったです♬
そのまま、お湯を注いだら
綺麗なハーブティーに♡
色も楽しめて甘酸っぱくてこちらも美味しくいただきました！！
ジャムと塩漬けを入れたシフォンケーキを焼いてみました。
こちらも甘みと酸味と塩気がいい感じ！！
もう少し綺麗な赤いろが出せたらいいなぁー
茶色いお砂糖使用したからかな？
また焼きたいシフォンケーキになりました♡
種を乾燥させて、来年育ててみようと思います！！
木島平村の道の駅では、ローゼルの販売やローゼルのアイスもあるみたいですよー。この時期だけなので是非！！
着物から繋がるご縁に感謝ですm(_ _)m
いつもありがとうございます