長野市つまみ細工・着付け教室『華華』（かか）です。
たまーに登場する、かか日記です。
黒豆を煮たのでその覚書。
半額だったので。即買い！！
お正月は煮なかったので、半額はありがた〜い♡
☆分量覚書☆
黒豆 ３００g
素焚糖 ２００g
塩 小さじ１/２
醤油 ８０ml
浄水 ６カップ
煮汁を先に煮立て洗った黒豆を入れ一晩置く。
今回は、ル・クルーゼを使用しました。
コトコト柔らかくなるまで煮たら出来上がり！！
ぷっくりツヤツヤで美味しくできました〜〜〜♫
このやり方だと失敗なし！！
炊飯器で甘酒をよく作るので
最近は、娘と朝ごはんやおやつに黒豆をかけて食べています。
優しい甘さが美味しくて食べ応えもあるのでおすすめです♫
黒豆は身体にいいと聞きますが
過剰摂取しないように気をつけます〜